鮮魚卸・仕入れ販売業
大阪市中央卸売市場、京都中央卸売市場、有名な産地での仕入れ(淡路島・和歌山等)
水産物の一次加工・販売業
「3枚におろして上身にして」、「鱧の骨切りをして」、「フグを身欠きにして」納品等承ります。
水産物の二次加工・販売業
そのまま商品として食べられる加工品だけでなく、そのまま店舗メニューとして使える調理済み商品も得意です。
大阪市中央卸売市場、京都中央卸売市場、有名な産地での仕入れ(淡路島・和歌山等)
「3枚におろして上身にして」、「鱧の骨切りをして」、「フグを身欠きにして」納品等承ります。
そのまま商品として食べられる加工品だけでなく、そのまま店舗メニューとして使える調理済み商品も得意です。