海の恵み・川の恵みを厳選し「本当に良い物」だけをお届けしたい……
株式会社 ふじわらの創業以来のコンセプトです。
全国に広がるネットワークから最新情報をより早く入手し、
新鮮な素材の数々をご提供できるよう日々努力しております。
特に衛生面に力を入れており、結婚式場、ホテル、レストラン、
旅館、料亭、居酒屋などから信頼され、選ばれています。
海の恵み・川の恵みを厳選し「本当に良い物」だけをお届けしたい……これが株式会社 ふじわらの創業以来のコンセプトです。
全国に広がるネットワークから最新情報をより早く入手し、新鮮な素材の数々をご提供できるよう日々努力しております。
特に衛生面に力を入れており、結婚式場、ホテル、レストラン、旅館、料亭、居酒屋などから信頼され、選ばれています。
旬と産地にこだわって仕入れますので、高級食材をリーズナブルに提供いたします。
新鮮な食材を鮮度を保ったままお届けするために、処理工程で時間を短縮し、冷凍状態や真空パックにしてご用意いたします。
自社ビルの3階・無菌室での作業は、白衣・キャップ・マスクの着用を義務づけており、1階作業場にも捕虫器・エアーカーテンを設置しております。
また、作業場には電解水作成装置を導入いたしました。
ふじわらは食の安全性を第一に考えております。
私たちは、できるかぎりお客様の手間を省けるよう常に考えております。
魚の三枚おろし以外にも、実際に調理したものを納品することも可能です。
柔軟な対応でお客様のご期待にそえるようにいたします。
納品仕様についてはどんなことでも一度ご相談ください。
老人ホーム、寿司店、病院、市施設ともお取り引きをさせていただいております。
「特定の魚のみ」や「繁忙期のみ」などのご依頼も大歓迎です。