ホテルやお料理屋さんにおさめている魚を使った季節のおまんじゅうを紹介します。

「蓬まんじゅう」

鯛の身を新じゃがのペーストとよもぎの風味をつけています。

（もりつけイメージ）

「梅まんじゅう」

鯛の身を新じゃがのペーストと道明寺でつつみ生湯葉でまいています。

（もりつけ写真）

「蓬まんじゅう」、「梅まんじゅう」ともに、

あたためてお出汁をはってもらうだけで完成する献立です。

中に入れる魚のご希望等に対応いたします。

（たい、あまだい、さわら、しゃけ等）

次回、2月20日午前8時の更新にて、工程を紹介致します。